近年來枸杞市場(chǎng)生產(chǎn)和加工過程中違法添加工業(yè)產(chǎn)品的亂象，一些生產(chǎn)枸杞的廠家為了能夠更好的存儲(chǔ)、運(yùn)輸和銷售，在枸杞的生產(chǎn)加工過程中對(duì)枸杞進(jìn)行亞硫酸鹽浸漬等處理，使其保存時(shí)間更好且賣相更好，這些經(jīng)過特別處理的枸杞更容易受到銷售商的青睞。然而這些對(duì)于消費(fèi)者的飲食安全產(chǎn)生一定的不良影響，使用食品安全檢測(cè)儀檢測(cè)加工枸杞中的食品添加劑、二氧化硫等有毒有害物質(zhì)的含量，成為判斷枸杞是否安全可食用的一項(xiàng)重要內(nèi)容。

枸杞具有很高的營養(yǎng)價(jià)值及醫(yī)用價(jià)值，具有益腎、潤肺、生津等功效，枸杞子同時(shí)可以加工成各種食品、飲料、保健酒等，在煲湯或煮粥時(shí)也可以加入，是現(xiàn)代養(yǎng)生的標(biāo)配。在枸杞生產(chǎn)加工過程中使用二氧化硫來提升產(chǎn)品的色澤程度，保證食品顏色的現(xiàn)象并不少見，食品安全檢測(cè)儀可以對(duì)枸杞中的二氧化硫做檢測(cè)分析，防止二氧化硫超標(biāo)的枸杞進(jìn)入市場(chǎng)銷售。人們?cè)谫徺I枸杞時(shí)也一定要去正規(guī)的場(chǎng)所進(jìn)行購買，切記因產(chǎn)品的外觀或者盲目的追趕潮流而購買到危害自身安全的產(chǎn)品。